標題為什麼叫「懶人飲食法」呢？因為自從洗腎後，我從來沒有去想過或算過任何食物的含磷量或成份，想吃什麼就吃什麼，但我每個月的檢查數據仍是很漂亮的哦！......但要這樣吃，也是得有一些基本原則！且聽我慢慢道來⋯⋯
在門診持續治療了一陣子之後，自己也開始研究起腎臟病這件事，於是到書店買了很多相關書籍，終於了解到慢性腎衰竭是不可逆的疾病，只能靠飲食及運動來延緩洗腎的到來，一旦腎臟失去了功能是不可能再恢復，所以千萬不要聽信人言而亂服用藥品或保健食品，連維他命都不要亂吃（許多綜合維他命也是用合成的），聽信那些神奇的民間療法只會讓你「人財兩失」。
